LA LEGGENDA DELL’ORSO NERO
A quel tempo, quando fitte foreste attraversavano la Val Cremlino, c'era un orso feroce che terrorizzava l'intera valle.
Accadde così che una squadra di birrai venne aggredita dallo stesso orso e i due servitori dovettero fuggire. Intanto mastro Petz prendeva possesso del carico di birra alla spina e si godeva il succo d'orzo. L'incidente si ripeté finché non fu necessario interrompere il trasporto della birra a Cremstal.
Poi un locandiere ebbe l'idea intelligente di mettere volontariamente un barile di birra davanti all'uscita sul retro del suo ristorante per l'orso vagabondo ed ecco, il mostro raccolse questo regalo, apparve ancora e ancora e cominciò a diventare decisamente addomesticato.
Si poté riprendere la consegna della birra, la bella Val Cremlino era diventata molto più povera e in onore dell'astuto locandiere il suo ristorante da allora in poi si chiamò “Zum Schwarzen Bear”.
BIOGRAFIA AZIENDALE
Dal 1937 l'Hotel-Garni Schwarzer Bär è sinonimo di tradizione, ospitalità ed eccellenza continua nel cuore della città. Nel corso dei decenni ci siamo affermati come l'indirizzo preferito da viaggiatori d'affari e turisti.
La nostra lunga storia e il nostro impegno per un servizio di prima classe rendono speciale ogni soggiorno con noi.
1937
Johann e Karoline Parzer acquistarono la casa e la trasformarono da fattoria in locanda.
1970
Passaggio di consegne alla figlia Gertraud Weixlbaumer e ammodernamento dell'edificio.
1974
Morte di Karoline Parzer e Gertraud Weixlbaumer. Suo marito, Wolfgang Weixlbaumer, continuò a gestire l'azienda.
1994
I due figli Christian e Wolfgang Jr. assumere la gestione. È in corso un restauro approfondito.
1996
L'attività di ristorazione venne chiusa e trasformata in albergo garni. Da allora Erika e Christian Weixlbaumer gestiscono l'azienda.
1998
Nuova tinteggiatura della facciata intorno alla casa.
2002
Erika Weixlbaumer rileva ufficialmente l'Hotel Garni.
2005
Ammodernamento delle camere e dei bagni.
2014
Rinnovamento della zona ingresso e sala colazioni.
2021
La facciata esterna dell'edificio è in fase di ammodernamento.
Sulla facciata esterna sono stati installati nuovi lightbox e lettere luminose, nonché un logo illuminato. I due schermi digitali sono particolarmente evidenti.